La nostra azienda si occupa in modo prevalente della produzione di farro e lenticchia da agricoltura biologica. Il farro una volta raccolto viene destinato alla lavorazione e al confezionamento per poi arrivare nei vostri piatti.
Tra i vari prodotti agricoli che potrete trovare abbiamo: farro spezzato ideale per zuppe e minestre, farro perlato anch’esso ottimo per zuppe o da utilizzare al posto del riso, farro soffiato e gallette di farro,farina di farro,lenticchia,cicerchie, ceci e diverse varietà di fagioli.
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Farro della Valnerina (perlato e spezzato) -
Lenticchie della Valnerina -
Ceci dell’Umbria
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Cicerchia della Valnerina
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Zuppa di legumi secchi (solo con legumi oppure cereali e legumi)
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Farro soffiato al miele, al cacao e semplice
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Roveja di Cascia
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Gallette di farro
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Fagioli borlotti, nani, diavoli, ciavattoni
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Farina di ceci
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Farina di cicerchia
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Farina di farro integrale
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Farina di roveja
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Farina di grano duro Semola rimacinata
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Farina di lenticchia
